2011/05/27

5/27 ウガリ

シスターのお手伝いさん、オリーヴァ。

オリーヴァがウガリを作っているところ

ウガリとは、

原料　→キャサバの粉
作り方→お湯の中に粉を入れ、ひたすらかき混ぜる
食べ方→トマトベースのソースにつけて食べる
食感　→お餅みたい
味　　→ウガリ自体にはない



ちなみに、この台所は薪をつかって料理している



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2 件のコメント:

  1. Makoto2011年5月28日 15:37

    主食(ご飯)の代わりの食べ物だねっ☆
    薪で調理ってなんかいいかもっ♪
    ルワンダではお家の横に薪置き場みたいのあるのかな(?_?)
    ちょっと薪と聞いて魔女の宅急便のニシンのパイを作るシーン想像しちゃいました(笑)

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  2. aya2011年5月31日 20:03

    Makotoさん☆
    薪置き場あるある！
    きのう子どもが袋持っていたから見せてもらったら、木炭が入っていたの！
    薪を拾っている子もいますよ☆

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